Nước hồng sâm Hàn Quốc được sản xuất từ những củ nhân sâm tươi đạt yêu cầu về kích cỡ, hình dáng, độ tuổi. Nhân sâm tươi được rửa sạch, hấp sấy theo quy trình tạo nên những củ hồng sâm, tiếp đến là quá trình tách ly thành dạng lỏng để cho ra sản phẩm nước hồng sâm. Qua quá trình chế biến, nước hồng sâm chứa thành phần ginsenosides với hàm lượng cao hơn hẳn nhân sâm tươi nguyên củ thông thường.